Desde que el mundo comenzó a serlo, sus habitantes siempre buscaron la forma de poder utilizar sus recursos y alimentarse. Primero, con la caza y, a medidas que fue avanzando el tiempo, empezaron a descubrir que la agricultura y la ganadería empezarían a tomar forma.
Pasaron muchos siglos para lograr que la alimentación mundial dependa exclusivamente de estas actividades, como ocurre en la actualidad.
La agricultura y la ganadería son dos actividades económicas del sector primario interrelacionadas, que consisten en la siembra y cultivo de la tierra (agricultura) y la cría y engorda de animales (ganadería), respectivamente. Juntas, son fundamentales para la producción de alimentos y materias primas, sustentan el desarrollo de zonas rurales y tienen un papel estratégico en la economía global.
La agricultura proporciona todos los bienes que el ser humano utiliza como alimento directo o indirecto, y el forraje y los cultivos necesarios para alimentar al ganado; mientras que la ganadería puede complementar la agricultura en sistemas integrados para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del campo.
Sin dudas, la mayoría de las personas saben y conocen que los alimentos que utiliza día a día provienen de estas actividades, pero seguramente no sabe de todo lo que debe hacer el hombre de campo las 24 horas, los siete días de la semana y los 365 días para lograr que un alimento llegue a la boca del consumidor.
El hombre de campo pasa todos los días trabajando para lograr producir lo que el ciudadano común necesita, y para lograr esto requiere de recursos, inversiones, mano de obra e inteligencia.
Esto muchas veces no se sabe o se subestima. Por ello, desde los medios de comunicación debe darse a conocer estas actividades desde un ámbito general y particular.
Frente a ese desafío, a partir del próximo lunes, LA GACETA dará a conocer, a través de su nueva plataforma de “Encuentros”, lo que hace el sector productivo local y regional para generar alimentos y llevarlos a la mesa de los ciudadanos.
Los organizadores de estos “Encuentros” destacan que en un contexto político y económico que redefine las reglas del juego, esta edición reunirá a productores, empresarios e instituciones relacionadas a las actividades productivas para reflexionar sobre el presente y el futuro del agro en Tucumán y en el NOA.
El campo discute un nuevo modelo productivo en Encuentros LA GACETAEn este ciclo informativo, ya lanzado oportunamente con el rubro inmobiliario, y en esta oportunidad los representantes del campo, la agroindustria local participará con el objetivo de que se piense en forma conjunta cómo fortalecer la competitividad, la sostenibilidad y la articulación público-privada en una etapa clave para la producción regional.
Más que un evento, “Encuentros” LA GACETA se consolida como un foro de pensamiento y acción, donde el campo se mira hacia adentro para revisar sus prácticas, su modelo productivo y sus desafíos estructurales, como la mejora de la infraestructura en Tucumán. Por eso, la propuesta impulsará el diálogo entre la academia, el sector privado y las instituciones de valor local.
Durante la jornada, especialistas y referentes del NOA compartirán experiencias vinculadas a la diversificación productiva, la bioeconomía, la tecnología aplicada al agro y la gestión responsable de los recursos naturales. Habrá paneles dedicados a la actividad citrícola, al futuro de la caña de azúcar y a la expansión de nuevos cultivos, como la palta, junto con ejemplos de cooperación empresarial y producción orgánica.
Plataforma estratégica
De esta manera, “Encuentros” LA GACETA reafirma su rol como plataforma estratégica para que el sector productivo local pueda tener un lugar para mirarse y pensar desde su propio lugar, impulsando una mirada que combine innovación, sostenibilidad y visión de futuro.
Políticas, competitividad y futuro del campo: Roberto Bisang abrirá el debate en Encuentros LA GACETAEs por ello importante que todos los involucrados en las actividades agroproductivas sepan que este evento será transmitido en vivo por YouTube, Flow, CCC y lagaceta.com.ar, con cobertura integral en la edición papel, redes y mailing institucional.
En esta oportunidad se contara con la participación de Roberto Bisang, economista y referente nacional en materia de desarrollo agroindustrial, quien ofrecerá la exposición central, a las que se suma la participación de referentes locales de organizaciones de productores: la Sociedad Rural de Tucumán (SRT), la Asociación de Productores Agrícolas y Ganaderos del Norte Argentino (Apronor), el Consorcio Regional de Experimentación Agrícola (CREA NOA), los investigadores de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) y especialistas de InBio Agro, entre referentes de otras organizaciones.
Después de las elecciones, el agro toma la palabra en Encuentros LA GACETAEste tipo de evento es necesario que todos los sectores productivos, de investigación y empresas locales y de la región participen para que puedan dar a conocer sus necesidades e inquietudes, y que el público en general y los políticos en particular sepan que es lo que el sector productivo necesita para seguir haciendo lo que hacen: “producir más alimentos sanos y saludables”.